El pan de papa o pan de patata es un tipo de pan en el que la papa reemplaza parte de la harina de trigo. . Puede llevar levadura o no, y puede incluir varios otros ingredientes como relleno. Se suele comer bastante tanto en Chile como Argentina. Entre sus características destaca el color, sabor y textura.
Preparación
60 min
Cocción
40 min
Porciones
8
Calorías
144 kcal
Cuece las papas, sin piel, y una vez frías muélelas con la ayuda de un tenedor, añade el aceite y la sal y pimienta al gusto.
Mezcla con la harina, el queso, el sobre de polvos de hornear y la leche. Remueve todo junto.
Precalienta el horno a 180º C
Aceita un molde, apto para el horno.
vierte la mezcla cubriendo y compactando dentro del molde.
Hornéalo por 40 minutos.
