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Receta de Pan de plátano
Ya estamos en otoño, y si hay algo que recuerda a esta estación es la calidez del horno, es por ello que en vida recetas vamos a cocinar contigo un rico pan de plátano o queque de plátano, como también se le conoce. A nuestro parecer lo mejor de esta preparación dulce, es que aparte de ser rica, es fácil de preparar y económica, ya que podrás dar uso a esos plátanos maduros que en casa, nadie suele comer; por lo tanto es una forma ideal para compartir en familia y no desperdiciar alimentos.
Resumen de la receta
Preparación
20 min
Cocción
40 min
Porciones
5
Dificultad
Fácil
Categoría
Masas y panes
Ingredientes
- 4 plátanos maduros
- 250 ml crema o leche
- 2 huevos
- El jugo de ½ de limón.
- 2 1/2 taza. de harina
- ½ taza de aceite
- 1 cda polvos para hornear
- 1 taza de nueces picadas
- 1 cda esencia de vainilla
- pizca de sal
Acompáñame y veamos cómo hacer Pan de plátano
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 180º C
- Muele los plátanos y agrega el jugo de limón.
- En un bowl, coloca el aceite con el azúcar y bate hasta obtener una mezcla homogénea; luego incorpora los huevos, la esencia de vainilla y la pizca de sal. Vuelve a batir.
- Tamiza la harina y los polvos de hornear, bate y mezcla los ingredientes secos con los líquidos.
- Agrega, si lo deseas, las nueces picadas y vuelve a mezclar.
- Enmantequilla y enharina un molde apto para horno, vierte la mezcla cuidando de no exceder ¾ de la altura del molde, ya que al hornearlo este crecerá. Hornea a 180º por 35 a 40 minutos.
- Con la ayuda de un palito o cuchillo, pínchalo y verifica que este salga seco.
- Deja enfriar, desmóldalo y compártelo con tus seres queridos.
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
Paso 7
Paso 8
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Pan de plátano y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
- Para recetas que requieren tiempo prolongado, mantén la temperatura baja y constante
Variaciones de la receta
Prueba estas deliciosas variaciones de Pan de plátano para darle un toque diferente a tu preparación.
- Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
- Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
- Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 20 minutos y el tiempo de cocción es de 40 minutos.
Esta receta está diseñada para 5 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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