Redacción Vida Recetas
¿Buscas una pizza saludable y baja en carbohidratos? Esta pizza de atún con base de calabacín es la respuesta. Con una masa de calabacín rallado, harina de avena y huevo, obtienes una base ligera y nutritiva que se hornea hasta quedar dorada y firme. Es perfecta para quienes siguen una dieta cetogénica, sin gluten o simplemente desean reducir calorías sin renunciar al sabor.
El proceso es sencillo: escurre bien el calabacín rallado para evitar que la masa se humedezca, mezcla con los ingredientes secos y hornea. Luego, cubre con tomate, mozzarella, atún y tomate seco, y hornea hasta que el queso se derrita. El resultado es una pizza crujiente por fuera y tierna por dentro, con un sabor delicioso que no tiene nada que envidiar a la versión tradicional.
Anímate a probar esta receta de pizza saludable y descubre una nueva forma de disfrutar de tu plato favorito.
Preparación
5 min
Cocción
15 min
Porciones
2
Precalentamos el horno a 180°C
Rallamos el calabacín y con un trapo lo escurrimos muy bien (que se note ese brazo
Mezclamos con el resto de ingredientes de la base, extendemos en una bandeja de horno sobre papel de horno y horneamos 15 minutos.
Colocamos nuestros toppings favoritos, horneamos hasta verla lista y ¡a disfrutar!
Esta receta tiene una dificultad fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 5 minutos y el tiempo de cocción es de 15 minutos.
Esta receta está diseñada para 2 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
