Redacción Vida Recetas
Descubre cómo preparar unos spaguetis con gambas al ajillo, una receta fácil y sabrosa que combina la pasta italiana con el clásico sabor mediterráneo del mar y el ajo. Este plato es perfecto para una comida rápida entre semana o para sorprender a tus invitados con un toque sofisticado sin complicaciones. La clave está en el sofrito de ajo y guindilla, que impregna el aceite y realza el sabor de las gambas, creando una salsa deliciosa que se adhiere perfectamente a los spaguetis.
El caldo de pescado aporta un sabor intenso y jugoso a la pasta, mientras que el perejil fresco le da un toque de color y frescura. Ideal para los amantes del marisco y de la cocina tradicional española. ¡Anímate a prepararlos y disfruta de un plato que conquista a todos!
Cocción
25 min
Porciones
1
Se pican finamente, los ajos y se fríen en aceite de oliva. Cuando estén dorados, añadir las gambas y sofreír las. Añadir una guindilla (al gusto), perejil y sal.
En un caldero aparte, se calienta el caldo y cuando hierva se añaden los spaguetis durante 10/11 minutos.
Pasado el tiempo de cocción, se escurren y se sirve en una fuente. Se añaden las gambas y se revuelven, mezclándolo bien.
Se sirve caliente y con perejil por encima.
Esta receta tiene una dificultad fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de 25 minutos.
Esta receta está diseñada para 1 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
