Redacción Vida Recetas
La chupilca es una bebida tradicional chilena que combina vino con harina tostada, una mezcla sencilla pero llena de historia. Originaria de la época colonial, esta preparación tiene más de 200 años y se asocia con la fortaleza y el espíritu independiente del pueblo chileno. Su receta es extremadamente fácil: solo necesitas mezclar vino y harina tostada, ajustando la cantidad de harina para lograr la consistencia deseada: menos harina para una textura más líquida, más harina para una más espesa. La chupilca es ideal para quienes buscan una bebida reconfortante y con carácter, perfecta para días fríos o para acompañar comidas típicas. Existen variantes que incorporan azúcar o miel para endulzarla, pero la versión clásica se disfruta sin aditivos. Si te preguntas qué es la chupilca, es una experiencia gastronómica única que refleja la identidad chilena.
Preparación
1 min
Porciones
1
Calorías
110 kcal
Su preparación es muy fácil, basta con mezclar vino y harina tostada, si lo quieres más líquido añade menos harina y si lo deseas más espeso
Esta receta tiene una dificultad fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 1 minutos y el tiempo de cocción es de 0 minutos.
Esta receta está diseñada para 1 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
