Para una alimentacion sana, balanceada y nutritiva vengo a enseñarles como preparar un divino y deleitable Lekué: salmón en salsa de soja y espárragos trigueros.
Acompañrlo con ensalada de pepino, tomates, zanahoria rallada y una pequeña racion de arroz.
Cocción
10 min
Porciones
1
Limpiamos los espárragos y los colocamos en el estuche al vapor de Lekué. Si son muy finos no los cortamos y si son gruesos los cortamos en trozos. Los salpimentamos y echamos una cucharada sopera de agua. Ponemos en el microondas durante 3 o 4 minutos(depende de la potencia)
Una vez cocidos los retiramos en un plato.
Ponemos el salmón en el estuche. Echamos sal (muy poca pues la salsa de soja ya es salada). Echamos un chorro generoso de aceite de oliva y un poco de salsa de soja. Cubrimos con semillas de sésamo. Lo ponemos en el microondas 1 minuto y 30 segundos. Emplatamos.
