マンゴースティッキーライス (Mango Sutikkī Raisu) のレシピ

マンゴースティッキーライス (Mango Sutikkī Raisu) の作り方

調理手順

1 ステップ
• もち米を水が澄むまで洗い、30分間水に浸してから水を切ります。
2 ステップ
• 蒸し器で、もち米を25〜30分、柔らかく透明になるまで蒸します。
3 ステップ
• 別の鍋で、ココナッツミルク、砂糖、塩を混ぜます。砂糖が溶けるまで軽く加熱しますが、沸騰させないでください。
4 ステップ
• 熟したマンゴーの半分の量を炊いたご飯に注ぎ、よく混ぜます。30分間置きます。
5 ステップ
• 熟したマンゴーを皮をむいてスライスします。
6 ステップ
• 残りのココナッツソースをかけて、マンゴーのスライスと一緒にもち米を提供します。
7 ステップ
• オプションで、胡麻を振りかけて、さらに食感を楽しんでください。
8 ステップ
• 自家製のマンゴースティッキーライスをお楽しみください。それはタイの熱帯の楽園の味です！

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