ドゥルセ・デ・レチェ・パイ のレシピ

ドゥルセ・デ・レチェ・パイ のレシピ

おいしいミルクデザートをお見せしたいので、今日は甘いミルクパイの作り方をお教えします。ユニークでクリアなのでみんなが大好きなデザートです。ミルクデザートは、クラシックペストリーとモダンペストリーの両方で私たちが知っているすべての基礎です。今回は、ドゥルセ・デ・レチェをベースにしたおいしいパイについて話しています。このデザートは、おいしいコーヒーとマリシアウイスキーを添えれば完璧です

サービング 4
準備 15 分
調理 75 分
カロリー 160 kcal

ドゥルセ・デ・レチェ・パイ の作り方

調理手順

    1 ステップ
  • クッキーをつぶして、溶かしたバターと大さじ2杯の砂糖と混ぜます。
  • 2 ステップ
  • クッキーの混合物を大きなパイパンまたは5つのタルトレット型に圧縮し、200°Cで15分間焼きます。
  • 3 ステップ
  • 鍋に牛乳、コーンスターチ、バニラ、砂糖、塩ひとつまみを入れます。
  • 4 ステップ
  • 中火で調理し、バルーン泡立て器でとろみがつくまで混ぜます。
  • 5 ステップ
  • ドゥルセ・デ・レチェを加えて休ませます。濃厚な粘稠度が得られるまで混合する。
  • 6 ステップ
  • サクサクのベースに混合物を入れて冷やす。
  • 7 ステップ
  • すりおろしたチョコレートで飾ることができます。

材料

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