アストゥリアスのライスプディングクリーム（マンボ） のレシピ

アストゥリアスのライスプディングクリーム（マンボ） の作り方

調理手順

1 ステップ
• 牛乳を90度に加熱します。
2 ステップ
• 水、塩、シナモンスティック、レモンを沸騰させます。沸騰したらご飯を加え、ほぼ消費されるまでかき混ぜます。
3 ステップ
• 前のポイントのご飯を牛乳に加えます。
4 ステップ
• 1時間、速度1、90度、カロリー5に設定します
5 ステップ
• その時間の後、砂糖を加え、速度1、90度、カロリー5で1時間戻します。
6 ステップ
• その後、クリーミーかどうかを確認し、それでも液体が多すぎる場合は、希望の食感になるまで同じ力で15分間サイクルに入れます。液体の代わりに非常に固い場合は、半カップのホットミルクを加えて15分間隔で入れることができます。
7 ステップ
• お好みの食感になったら、小さじ2杯のアニスを加えてもかまいません。牛乳は切れるので、アニスを加えた後は素早くかき混ぜることが非常に重要です。
8 ステップ
• 個別のプレートまたはボウルに盛り付けます。砂糖とシナモンをふりかけ、焼き直す。

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