랍네 요리 레시피
랍네(Labneh)는 중동의 크리미하고 산미가 풍부한 요거트 치즈로, 다양하게 활용할 수 있습니다. 딥, 스프레드 또는 다양한 요리의 구성 요소로 즐길 수 있습니다. 이 쉬운 홈메이드 랍네 레시피를 통해 이 맛있고 영양 가득한 치즈를 만드는 간단한 과정을 안내받을 수 있습니다.
인분
4
준비
10 분
요리
분
칼로리
kcal
랍네 만드는 방법
조리법
- 믹싱 볼에 플레인 요거트와 소금을 넣고 섞습니다. 소금이 골고루 섞일 때까지 잘 섞으세요.
- 무명천이나 깨끗한 키친 타월을 촘촘한 체나 체에 깔아줍니다. 체를 그릇 위에 놓습니다.
- 요거트 혼합물을 무명천이 깔린 체에 붓습니다. 천의 가장자리를 모아 파우치 모양으로 만들고 고무줄이나 주방용 끈으로 고정합니다.
- 스트레이너를 냉장고에 넣고 최소 12시간 또는 하룻밤 동안 물기를 빼줍니다. 이렇게 하면 유청이 요거트에서 분리되어 라브네가 더 걸쭉해집니다.
- 물기를 제거한 후 라브네를 무명천에서 꺼내 그릇에 옮겨 담습니다. 올리브 오일을 뿌리고 신선한 허브, 올리브, 자타르 등 원하는 토핑을 추가합니다.
- 피타 빵, 야채와 함께 라브네를 제공하거나 스프레드 또는 딥으로 사용하세요. 홈메이드 라브네를 즐겨보세요!
- 참고: 물기를 빼는 시간을 조절하여 라브네의 농도와 톡 쏘는 정도를 조절할 수 있습니다. 물기를 빼는 시간이 길면 라브네가 더 걸쭉해집니다.
1 단계
2 단계
3 단계
4 단계
5 단계
6 단계
7 단계
여기 몇 가지 추천 요리 레시피가 있습니다 ☺
스파게티 까르보나라 요리 레시피
파스타 - 누들
스트라키노 치즈와 아티초크 브루스케타 알라 로마나 요리 레시피
파스타 - 누들
새우를 곁들인 페스토. 요리 레시피
파스타 - 누들
팬케이크. 요리 레시피
디저트
