초콜릿 케이크 요리 레시피
케이크는 우리 대부분이 가지고 있는 죄책감 중 하나입니다. 한 조각도 거부하기 어렵습니다. 그래서 오늘은 풍부하고 비교적 간단한 초콜릿 케이크 레시피를 만드는 방법을 알려 드리고자 합니다.매우 빠르게 섞이는 몇 가지 재료가 있습니다.이 케이크의 비결은 모든 베이킹과 마찬가지로 표시된 양과 단계를 존중하는 것입니다. 글자까지 따라하면 거부할 수 없는 초콜릿 케이크가 완성될 것입니다.죄책감이 너무 많이 느껴지지 않도록 친구를 초대하여 함께 나누는 것이 좋습니다
.
인분
10
준비
180 분
요리
20 분
칼로리
362 kcal
초콜릿 케이크 만드는 방법
조리법
- 볼에 초콜릿을 버터와 함께 넣고 수조에 가져다가 섞이도록 저어 섞어줍니다.
- 다른 그릇에 계란을 치고 점차적으로 설탕을 빗물 형태로 첨가하십시오.
- 밀가루에 소금, 코코아 파우더, 베이킹 파우더를 넣습니다.
- 크림과 초콜릿 혼합물을 계란 위에 붓고 섞일 때까지 휘젓습니다.
- 마른 재료의 혼합물을 계란과 초콜릿 위에 뒤집고 덩어리가 생기지 않도록 핸드 믹서로 저어줍니다.
- 버터를 넣고 직경 24cm의 틀에 코코아 층을 덮은 다음 혼합물을 붓고 몰드 높이의 3/4까지 덮습니다.180도에서 20 분 동안 굽습니다.
- 이 혼합물로 24cm 비스킷 3개가 나오므로 이 과정을 3번 반복합니다.
- 비스킷을 식히십시오.물과 설탕으로 시럽을 준비하면서 비스킷을 적시는 데 사용할 수 있습니다.
- 크림과 초콜릿을 섞어 가나슈를 준비합니다.한 부분은 비스킷을 결합하는 데 사용되고 다른 부분은 케이크를 덮는 데 사용되도록 반으로 나눕니다.
- 첫 번째 디스크를 놓고 윗부분을 약간의 시럽으로 적신 다음 그 위에 가나슈를 한 겹 얹고 마지막 디스크가 놓일 때까지 이 과정을 반복합니다.
- 케이크를 가나슈로 덮고 서빙하기 전에 최소 4시간 동안 냉장 보관합니다.
1 단계
2 단계
3 단계
4 단계
5 단계
6 단계
7 단계
8 단계
9 단계
10 단계
11 단계
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