닭 아도보 요리 레시피
필리핀 제도필리핀의 클래식한 치킨 아도보 레시피로 필리핀의 맛을 즐기세요. 짭짤하고 산미 있는 소스에 익힌 부드러운 닭고기입니다.
인분
4
준비
60 분
요리
분
칼로리
kcal
닭 아도보 만드는 방법
조리법
- 큰 냄비에 식용유를 약간 두르고 중간보다 센 불에 올립니다. 닭고기 조각을 넣고 모든 면이 옅은 갈색이 될 때까지 조리합니다. 닭고기를 냄비에서 꺼내 따로 보관합니다.
- 같은 냄비에 기름을 조금 더 넣고 필요하면 양파와 마늘을 향이 나고 반투명해질 때까지 볶습니다.
- 갈색이 된 닭고기를 냄비에 다시 넣고 간장, 백식초, 월계수 잎, 검은 후추, 설탕을 넣습니다. 잘 섞이도록 저어줍니다.
- 물을 붓고 혼합물을 끓입니다. 끓어오르면 불을 약하게 줄이고 뚜껑을 덮은 후 약 30~40분간 또는 닭고기가 부드러워지고 완전히 익을 때까지 끓입니다. 가끔 저어주세요.
- 맛을 보고 필요한 경우 양념을 조절합니다. 취향에 따라 설탕이나 식초를 더 추가할 수 있습니다.
- 뜨거운 밥 위에 얹어 필리핀 사람들이 좋아하는 홈메이드 치킨 아도보를 즐겨보세요!
1 단계
2 단계
3 단계
4 단계
5 단계
6 단계
