Rezept von Hühnerwürste mit betrunkenen Kartoffeln

Name: Rezept von Hühnerwürste mit betrunkenen Kartoffeln
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 3/4 Kilo frische Hühnerwürste; 1 Kilo neue Kartoffeln; 1 Dose karamellisierte Zwiebel (250 g.); Ein drittes Bier; 1 Glas goldener Wein aus Campo de Cartagena; 1 dl Olivenöl extra vergine,; Sal; Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Spanien

Heute zeige ich Ihnen, wie man Hühnerwürste mit getrunkenen Kartoffeln zubereitet. Ich versichere Ihnen, dass Sie dieses Rezept nicht bereuen werden.

Sie stammen ursprünglich aus Spanien, sind aber auch in anderen Ländern bekannt.

Portionen 4

Vorbereitung 15 Min.

Kochen 30 Min.

Kalorien kcal

Wie man Hühnerwürste mit betrunkenen Kartoffeln macht

Anweisungen

Schritt 1

In einem Wok geben wir das Öl ins Feuer, wenn es heiß ist, braten wir die in große Tacos geschnittenen gewaschenen Kartoffeln mit etwas Salz nur 10 Minuten lang an, legen sie beiseite und in demselben Öl braten wir die Würste an und wenn sie anfangen zu bräunen, legen wir sie beiseite.

Schritt 2

Dann legen wir die Kartoffeln in den Wok, auf die Würste und auf die Zwiebel, würzen und machen ein paar Umdrehungen zusammen, dann fügen wir das Bier und den Wein hinzu.

Schritt 3

Lassen Sie es bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten kochen. Wir werden sehen, dass der Wein und das Bier fast verschwunden sind und wir ein köstliches Gericht haben. Die Kartoffeln sind ein wenig kandiert und haben einen großartigen Geschmack, den wir sofort servieren.