Rezept von Vegane marinierte Tofu-Fajitas

Name: Rezept von Vegane marinierte Tofu-Fajitas
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: Für den marinierten Tofu:; 200 g Bio-Tofu; 25 g Olivenöl extra vergine D.O. Montes de Toledo; 15 g TexMex-Präparat; Für die Fajitas:; 80 g hausgemachte gebratene Tomate. Schau dir mein Kochbuch an; 12 mexikanische Weizentortillas. Schau dir mein Kochbuch an; Kopfsalat; 1/2 rote Paprika; 1/2 grüne Paprika; 1 Frühlingszwiebel; 30 g TexMex-Präparat; Limon

Heute zeige ich Ihnen, wie man vegane marinierte Tofu-Fajitas zubereitet. Es sind sehr leckere und gesunde Tortillas, ideal für schnelle Abendessen.

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Portionen2

VorbereitungMin.

Kochen20 Min.

Kalorienkcal

Wie man Vegane marinierte Tofu-Fajitas macht

Anweisungen

Schritt 1

Um Tofu zu marinieren, ist es ratsam, ihn 24 Stunden stehen zu lassen, obwohl er nach 8 Stunden bereits Geschmack annehmen würde. Wir mischen Olivenöl und TexMex-Gewürz. Den Tofu in Streifen schneiden und mit der vorherigen Zubereitung vermischen. In einem luftdichten Behälter aufbewahren und im Kühlschrank aufbewahren. Während der Marinierzeit 5-6 Mal wenden.

Schritt 2

Wir werden die Weizentortillas im Voraus zubereiten lassen. Frühlingszwiebeln und Paprika in Streifen schneiden. In einer Pfanne mit etwas Olivenöl das Gemüse anbraten.

Schritt 3

Nach der Hälfte der Garzeit das TexMex-Gewürz hinzufügen und weitere Minuten braten. Den marinierten Fofu und die restliche Flüssigkeit dazugeben. Weitere 2 Minuten anbraten und die hausgemachte gebratene Tomate hinzufügen. Die Hitze ausschalten und gut vermischen.

Schritt 4