Rezept von Kolumbianische Arepas mit Hogao-Sauce
Erleben Sie die authentischen Aromen Kolumbiens mit diesen köstlichen Arepas, garniert mit würziger Hogao-Sauce. Diese goldbraunen Maismehlpuffer sind außen knusprig und innen weich und bilden die perfekte Grundlage für die reiche und aromatische Tomaten- und Zwiebelsauce.
Portionen
4
Vorbereitung
30 Min.
Kochen
Min.
Kalorien
kcal
Wie man Kolumbianische Arepas mit Hogao-Sauce macht
Anweisungen
- In einer Schüssel mischen Sie vorgekochtes Maismehl, warmes Wasser und Salz, bis ein Teig entsteht. Formen Sie kleine Patties.
- Erhitzen Sie pflanzliches Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Braten Sie die Arepas, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind.
- Für die Hogao-Sauce erhitzen Sie Öl in einer separaten Pfanne. Dünsten Sie Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch, bis sie weich sind. Fügen Sie Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzu.
- Toppen Sie jede Arepa mit zerbröckeltem Queso Fresco und einer großzügigen Portion Hogao-Sauce.
- Servieren Sie warm und genießen Sie den köstlichen Geschmack der kolumbianischen Arepas mit Hogao-Sauce!
Schritt 1
Schritt 2
Schritt 3
Schritt 4
Schritt 5
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