Receta de Brigadeiro

Ingredientes

• 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
• 1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada
• 2 cucharadas de mantequilla sin sal
• Grageas de chocolate, para cubrir

Instrucciones

1. 1

   En una cacerola antiadherente, agrega el cacao en polvo, la leche condensada azucarada y la mantequilla.

2. 2

   Cocina la mezcla a fuego bajo a medio, revolviendo constantemente para evitar que se pegue al fondo de la cacerola.

3. 3

   Continúa cocinando y revolviendo hasta que la mezcla espese y comience a desprenderse de los lados de la cacerola. Esto debería tomar aproximadamente de 10 a 15 minutos.

4. 4

   Retira la mezcla del fuego y déjala enfriar ligeramente.

5. 5

   Engrasa tus manos con un poco de mantequilla o aceite para evitar que se pegue, luego toma pequeñas porciones de la mezcla y forma bolitas del tamaño de una cereza.

6. 6

   Enrolla cada bola de brigadeiro en grageas de chocolate hasta que estén uniformemente cubiertas.

7. 7

   Coloca los brigadeiros en pequeñas cápsulas de papel o en un plato forrado con papel pergamino para que se enfríen por completo.

8. 8

   Una vez que estén fríos, ¡están listos para disfrutar! Los brigadeiros brasileños son un delicioso dulce para cualquier ocasión.