Descubre cómo preparar una deliciosa trucha rellena, una receta de pescado al horno que combina la suavidad de la trucha con el sabor intenso del jamón serrano. Es un plato sencillo, elegante y perfecto para una comida especial o una cena entre semana.
Esta receta de trucha rellena es ideal para quienes buscan una opción saludable y sabrosa. El pescado, rico en omega-3, se rellena con jamón serrano y se hornea sobre una cama de patatas, que absorben todos los jugos y quedan tiernas y llenas de sabor. El toque final de vino blanco, limón y perejil realza los sabores y aporta frescura.
El resultado es un pescado jugoso, con un relleno salado que contrasta perfectamente con la dulzura de las patatas. Anímate a probarla y sorprende a tus comensales con esta maravilla.
Preparación
5 min
Cocción
25 min
Porciones
2
Primero limpiamos las truchas, las abrimos por medio y rellenamos con el jamón.
Cortamos las patatas a rodajas y salpimentamos.
Metemos todo al horno a 180° durante 20-25 minutos, dependiendo de cada horno.
Rociamos con aceite de oliva y vino blanco por encima, mezclamos jugo de limón y el perejil y se lo echamos también por encima para que le dé buen sabor. Y listo.
Receta súper fácil y buenísima!!
