Receta de Turrón de chocolate blanco, coco y manzana

Ingredientes

• 100 chocolate blanco especial repostería
• 60 gr chocolate negro 85% cacao sin azúcar añadido
• 50 gr coco rallado seco
• 45 gr manzana deshidratada Farino de Sanofeel.

Instrucciones

1. 1

   Derretir el chocolate negro a golpes de 30 segundos en el microondas. Mezclar el chocolate fundido con manzana deshidratada cortada en trozos pequeños y verter la mezcla en el molde. Enfriar.

2. 2

   Derretir el chocolate blanco a golpes de 30 segundos en el microondas. Mezclar el chocolate blanco fundido con el resto de la manzana deshidratada cortada en trozos pequeños, el coco rallado y verter en el molde sobre el chocolate negro endurecido.

3. 3

   Cubrir el chocolate blanco con más coco rallado para formar una pequeña \"costra\". Enfriar completamente antes de desmoldar.