Redacción Vida Recetas
El budín de pera es un bizcocho húmedo y aromático, perfecto para aprovechar peras maduras y disfrutar de un postre casero con un toque frutal. Esta receta de budín es ideal para principiantes: solo necesitas mezclar los ingredientes y hornear. El resultado es una miga tierna y jugosa, con trocitos de pera que aportan dulzor natural y textura. Originario de la repostería tradicional, este budín se adapta a cualquier momento del día: desde el desayuno hasta la merienda. Además, puedes variar la fruta según la temporada: manzanas o plátanos también funcionan muy bien. En esta versión, la masa se prepara con harina leudante, huevos, azúcar y manteca, y se aromatiza con el puré de peras. La clave está en no batir en exceso y en hornear a temperatura media para lograr un centro perfecto. Si buscas un postre fácil, económico y delicioso, este budín de pera se convertirá en tu receta favorita. Sigue los pasos y sorprende a todos con un bizcocho esponjoso y lleno de sabor.
Preparación
10 min
Cocción
50 min
Porciones
10
Mezclar los huevos con el azúcar
Añadir la manteca derretida
Colocar las peras hechas puré (yo las coloque trozadas y las terminé de triturar con la pimmer)
Incorporar el harina
(Yo puse una de harina integral, una de harina normal y levadura en polvo)
Colocar en un recipiente y llevar al horno precalentado durante 50 min a 180 grados
Esta receta tiene una dificultad fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 10 minutos y el tiempo de cocción es de 50 minutos.
Esta receta está diseñada para 10 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
