Receta de Hamburguesa tex-mex con cebolla caramelizada y queso

Ingredientes

• Para las hamburguesas
• 350 gr. carne picada de vacuno
• 1 pizca sal
• 1 pizca especias Tex-mex
• Resto de ingredientes
• 2 molletes
• Cebolla caramelizada (Ver receta)
• 4 triángulos de queso de cabra
• Salsa Hoisin

Instrucciones

1. 1

   Echar sal y las especias a la carne, mezclar y dividir en dos. Dejar reposar en el frigorífico para que vaya cogiendo sabor.

2. 2

   Hacer la cebolla caramelizada, y reservar la sartén con el aceite.

3. 3

   Partir los molletes por la mitad y poner en la base la cebolla.

4. 4

   Dar forma a las hamburguesas y en la sartén donde hemos hecho la cebolla, hacer a fuego medio-lento, tapadas, para que se hagan bien por dentro.

5. 5

   Poner encima de la cebolla, añadir el queso, y echar salsa Hoisin al gusto.