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Receta de Hamburguesa de quínoa

Receta de Hamburguesa de quínoa
Por su alto valor nutricional, estas ricas hamburguesas de quínoa son  deliciosas e ideales para vegetarianos, aunque con un gusto universal, para todas y todos. Anímate a probarlas.


6 Porciones
60 min Preparación
5 min Cocción
Fácil
Saludables

Ingredientes

  • 500 gramos de Quínoa
  • 1 litro de Agua o caldo de verduras
  • 2 cucharadas de Harina integral
  • 1 Cebolla
  • 3 dientes de Ajo
  • 2 Huevos
  • Pimienta cantidad necesaria
  • Sal marina
  • Avena instantánea
  • Aceite de oliva

Acompáñame y veamos cómo hacer Hamburguesa de quínoa

Instrucciones:

    Paso 1
  • Lava la quínoa, para ello coloca en un colador, quita las posibles piedras y enjuagar varias veces con abundante agua.
  • Paso 2
  • Cocinar con el agua o caldo en una cacerola a fuego bajo. Cuando esté hecha, agregar 2 o 3 cdas de harina. Revolver y apagar el fuego.
  • Paso 3
  • Picar la cebolla y el ajo. Colocar la quínoa en un bol, agregar la cebolla, el ajo, los huevos, una pizca de pimienta y otra de sal. Si fuera necesario, agregar avena.
  • Paso 4
  • Formar las hamburguesas y rebozar con la avena. Cocinar en una sartén con un hilo de aceite o en el horno, de ambos lados, hasta dorar.

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