Legumbres
Fácil
Lentejas marroquíes
90 min
Legumbres
Fácil
Receta de Lentejas con pollo.
Redacción Vida Recetas
Las lentejas con pollo son un plato de cuchara tradicional y reconfortante, perfecto para los días fríos o cuando buscas una comida completa y nutritiva. Esta receta combina la proteína del pollo con la fibra de las lentejas, creando un guiso sabroso y sustancioso que encanta a toda la familia.
Origen y popularidad
Este plato es común en muchos hogares españoles y latinoamericanos, donde cada familia tiene su propia versión. Su popularidad se debe a que es económico, fácil de preparar y utiliza ingredientes básicos que suelen estar siempre a mano.
Ingredientes clave y variaciones
Además de las lentejas y el pollo, esta receta incluye chorizo y morcilla, que aportan un sabor ahumado y profundo. Las verduras como pimiento, tomate, cebolla y zanahoria enriquecen el caldo, mientras que las patatas lo espesan y dan consistencia. Puedes variar los ingredientes según tu gusto: añade más verduras, usa pollo deshuesado o reduce la cantidad de embutidos para una versión más ligera.
Consejos para servir
Este guiso se disfruta mejor caliente, acompañado de arroz blanco o unas rodajas de plátano verde frito, como se hace en algunas regiones. También puedes servirlo con un poco de pan crujiente para mojar en la salsa.
Cocción
60 min
Porciones
6
Ingredientes
Instrucciones
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1
Cortamos pimiento en rodajas. Luego echas agua en la olla un poquita y echas 4 puñaos d lentejas y la echas a agua y lo dejas un poco que irve.
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2
Pones a triturar el tomete pimiento el diente de ajo y cebolla.
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3
Y echamos el medio pollo en la olla y la pastillas de avecrem.
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4
Y con la media cebolla sobrada se la exas entera a la olla.
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5
Y continúa con el pimiento dulce y los chorizo también y la zanahoria.
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6
Pelamos las patatas y la acemos a trOzos y las echamos y echamos un baso d agua.
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7
Cuando este las patatas blandas echamos la morcilla y ya esta hecha y lista para degustar.
Preguntas frecuentes
¿Qué tan difícil es preparar Lentejas con pollo.?
Esta receta tiene una dificultad fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Lentejas con pollo.?
El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de 60 minutos.
¿Para cuántas personas es esta receta?
Esta receta está diseñada para 6 porciones.
¿Puedo sustituir algunos ingredientes?
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
¿Cómo debo conservar esta preparación?
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
