Receta de Galletas de Almendra con Frambuesa y Huella

Ingredientes

• 1 taza de mantequilla sin sal, ablandada
• 2/3 taza de azúcar granulada
• 2 tazas de harina de uso general
• 1/2 taza de mermelada de frambuesa
• 1/2 taza de harina de almendra
• Azúcar glas para espolvorear

Instrucciones

1. 1

   Precalienta el horno a 350°F (175°C).

2. 2

   En un tazón, bate la mantequilla y el azúcar hasta que estén suaves y esponjosos.

3. 3

   Añade gradualmente la harina y la harina de almendra, mezclando hasta que estén combinadas.

4. 4

   Forma bolitas con la masa y colócalas en una bandeja para hornear.

5. 5

   Haz una indentación en el centro de cada galleta y rellena con mermelada de frambuesa.

6. 6

   Hornea durante 12-15 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.

7. 7

   Deja enfriar las galletas y luego espolvorea con azúcar glas.