Receta de Ensalada de Verduras de Invierno y Farro

Ingredientes

• 1 taza de farro cocido
• 1 taza de calabaza moscada, cortada en cubos y asada
• 1 taza de coles de Bruselas, cortadas por la mitad y asadas
• 1 taza de semillas de granada
• 1/2 taza de queso feta desmenuzado
• 1/4 taza de semillas de calabaza
• Aderezo balsámico de vinagreta

Instrucciones

1. 1

   En un tazón grande, combina farro cocido, calabaza moscada asada, coles de Bruselas asadas, semillas de granada, queso feta y semillas de calabaza.

2. 2

   Mezcla los ingredientes con aderezo balsámico de vinagreta hasta que estén bien cubiertos.

3. 3

   Sirve inmediatamente como una deliciosa y satisfactoria ensalada de invierno.