Receta de Merluza al microondas

Ingredientes

• 2 lomos merluza (o 4 filetes)
• 150 gr cebolla
• 1 patata
• 1 diente ajo
• 1 chorrito aceite de oliva
• El zumo de medio limón (yo puse entero)
• Sal y pimienta
• Eneldo
• Perejil.

Instrucciones

1. 1

   En una fuente coloca la merluza, ajo muy picado, eneldo, perejil y pimienta, reservamos que se unan los sabores mientras hacemos las verduras.

2. 2

   En un recipiente apto para microondas pon las patatas cortadas en rodajas, encima la cebolla también en rodajas añade un poco de sal, un chorro de aceite y la mitad de limón.

3. 3

   Cocina la patata y cebolla durante 7 minutos, tapando en recipiente con tapa o film transparente

4. 4

   Pasado este tiempo colocó los trozos de merluza y hecha un chorro de aceite y resto de limón sobre el pescado, tapa y cocina 8 minutos más, pasado este tiempo saca del microondas y deja reposar.

5. 5

   Sirve los trozos de merluza sobre una capa de patatas y cebolla.

6. 6

   Los jugos resultantes bate y conseguirás una salsa cremosa, vierte encima y a comer.