¿Qué tan difícil es preparar Chiles Rellenos?

Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.

¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Chiles Rellenos?

El tiempo de preparación es de 45 minutos y el tiempo de cocción es de minutos.

¿Para cuántas personas es esta receta?

Esta receta está diseñada para 4 porciones.

¿Puedo sustituir algunos ingredientes?

Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.

¿Cómo debo conservar esta preparación?

Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.

Entradas • 08 de Dec de 2023

Receta de Chiles Rellenos

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Los Chiles Rellenos Mexicanos son un delicioso y reconfortante platillo originario de México. Los chiles poblanos asados se rellenan con una mezcla sabrosa de carne molida, arroz cocido, cebollas y especias, luego se cubren con una generosa capa de queso mexicano derretido. Horneados a la perfección, se sirven con una salsa de tomate con un toque picante para un auténtico sabor mexicano.

Resumen de la receta

Preparación

45 min

Porciones

Dificultad

Fácil

Instrucciones

Paso 1

Asa los chiles poblanos hasta que estén carbonizados, pélalos y quita las semillas.

Paso 2

Sofríe la cebolla picada y el ajo hasta que estén suaves en una sartén.

Paso 3

Añade la carne molida, comino, chile en polvo, sal y pimienta. Cocina hasta que se dore.

Paso 4

Incorpora el arroz cocido y los tomates cortados en cubos.

Paso 5

Rellena cada chile poblano con la mezcla de carne y espolvorea queso rallado por encima.

Paso 6

Hornea hasta que el queso esté derretido y burbujeante.

Paso 7

Sirve con salsa de tomate.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Chiles Rellenos y obtener los mejores resultados.

Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Variaciones de la receta

Prueba estas deliciosas variaciones de Chiles Rellenos para darle un toque diferente a tu preparación.

Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras