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Receta de Revuelto de níscalos, tomate y queso
Te comparto este plato fácil y delicioso, para un desayuno rápido antes de ir a trabajar! Te explicare a como preparar un revuelto de níscalos, tomate y queso.
Para agregar un toque especial puedes añadir otro tipo de verduras, como lechuga o cebolla.
2
Porciones
15 min
Cocción
Fácil
Entradas
Ingredientes
- 1 puñado niscalos
- 1/2 tomate
- 1 trozo queso manchego
- 3-4 huevos
- 1 diente ajo
- 1 trocito jengibre fresco
- Aceite de oliva
- Sal
Acompáñame y veamos cómo hacer Revuelto de níscalos, tomate y queso
Instrucciones:
- Lavamos y cortamos (no mucho) los níscalos y el tomate en dados. El ajo lo cortamos en rodajitas y el jengibre en trozos pequeños. El queso también en trocitos pequeños
- Ponemos aceite a calentar en una sartén a fuego medio, añadimos el ajo y jengibre y lo doramos un poquito. A los 3-4 minutos añadimos los niscalos, y tras 4 minutos más, el tomate. Añadimos sal al gusto.
- Batimos los huevos y los añadimos a la sartén. Por último, añadimos el queso. Esperamos un minuto y empezamos a remover con la ayuda de una espátula, hasta que cuaje y tenga la textura de revuelto que buscamos. Solo queda disfrutar!!
Paso 1
Paso 2
Paso 3
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