Para un platillo diferente en la semana, acá te lo traigo! Hoy te enseñaré a como preparar un delicioso maki de salmón.
Cocción
60 min
Porciones
4
Damos unas aclaradas al arroz hasta que salga trasparente el agua. Ponemos a cocer el arroz, solo con el agua.Cocemos sobre 14 minutos.
Una vez este listo lo ponemos en una fuente a enfriar. Preparamos el jugo con el vinagre, la sal y el azúcar. Revolvemos bien hasta que quede disuelto. Lo añadimos por el arroz y revolvemos bien. Durante 3 minutos revolvemos con una pala de madera.
Reposamos el arroz durante al menos 30 minutos. Hasta que enfríe del todo.
Ponemos en una esterilla especial para Sushi en la base el alga. Y ponemos tal cual en la foto el arroz. Aplastamos un poco y ponemos el salmón en tiras. Enroscamos bien hacia adelante. Y cortamos con el cuchillo mojado previamente.
