Las Nanaimo Bars son un postre canadiense clásico que conquista por sus tres capas contrastantes: una base crujiente de galleta graham con coco y nueces, un centro cremoso que recuerda a un flan de vainilla y un acabado brillante de chocolate semiamargo. Esta receta fácil y sin horno es perfecta para quienes buscan un dulce sofisticado sin complicaciones.
Originarias de la ciudad de Nanaimo, en Columbia Británica, estas barras se han convertido en un emblema de la repostería canadiense. Con ingredientes sencillos y un resultado espectacular, son ideales para compartir en fiestas, reuniones familiares o simplemente para darte un capricho. Si te gusta el flan y los postres con chocolate, esta es tu receta.
Preparación
30 min
Porciones
16
En un tazón mediano, combina la 1/2 taza de mantequilla derretida, el azúcar granulado, el cacao en polvo, el huevo batido y el extracto de vainilla. Revuelve hasta que esté suave.
Mezcla las migajas de galleta Graham, el coco rallado y las nueces picadas. Presiona esta mezcla firmemente en el fondo de un molde cuadrado de 9x9 pulgadas engrasado.
En otro tazón, bate la 1/2 taza de mantequilla ablandada, el azúcar glas, el polvo de natillas y la leche hasta que quede suave. Extiende esta capa de natillas uniformemente sobre la base de migajas.
En un tazón apto para microondas, calienta el chocolate semi-amargo picado y 2 cucharadas de mantequilla en intervalos de 20 segundos, revolviendo hasta que estén derretidos y suaves.
Vierte la mezcla de chocolate derretido sobre la capa de natillas, extendiéndola para cubrir toda la superficie.
Refrigera las barras durante al menos 2 horas o hasta que estén firmes.
Corta en cuadrados y disfruta de tus Nanaimo Bars caseras!
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