Receta de Rollo de papas relleno de lonchas de pavo y queso light

Ingredientes

• 500 g papas
• 1 huevo mediano
• Sal y pimiento negro
• 200 g harina integral o normal
• Lonchas pechuga de pavo/pollo
• Lonchas queso light/normal

Instrucciones

1. 1

   En una olla llena de agua, hierve las papas (peladas) y cuando estén listas, tritúralas en un machacador de papas o simplemente usa un tenedor.

2. 2

   Deje que la mezcla se enfríe a temperatura ambiente por una media hora. Cuando las papas estén frías, agrega el huevo, la sal el pimiento negro y la harina.

3. 3

   Mezcla bien hasta que la masa esté suave y homogénea

4. 4

   Toma la masa y extiéndela sobre una hoja de papel de horno ligeramente enharinado.

5. 5

   Agrega el pavo y el queso light loncheados 😁y con la ayuda de papel pergamino enrolla sobre sí mismo creando un caramelo

6. 6

   Hornea en horno estático a 180 ° con todo el papel de hornear durante unos 25/30 minutos.

7. 7

   Cuando esté dorado en la superficie, sácalo del horno y déjalo enfriar para que coja textura