Tortas y pasteles
Fácil
Torta sacher
90 min
Tortas y pasteles
Intermedio
Receta de Torta de mantequilla de maní
Descubre cómo preparar una espectacular torta de mantequilla de maní, un postre cremoso y lleno de sabor que combina texturas crujientes y suaves. Esta torta es perfecta para los amantes del maní, ya que incluye una base de galletas de mantequilla de maní, un relleno de helado de vainilla con queso crema y un toque de chocolate y caramelo. Es ideal para celebraciones o para consentir a tu familia en cualquier ocasión especial.
Origen y características
La mantequilla de maní es un ingrediente versátil y querido en la repostería estadounidense, y esta receta la aprovecha al máximo. Su sabor intenso y su textura mantecosa se equilibran con la frescura del helado y el dulce del caramelo. Además, es una torta que no requiere horno, lo que la hace más rápida y sencilla de preparar. Con una dificultad media, es accesible para cocineros con algo de experiencia.
Variantes y consejos
Puedes adaptar esta receta usando galletas de chocolate en la base o agregando trozos de maní tostado para darle un toque crujiente. También puedes sustituir el helado de vainilla por helado de chocolate para un sabor más intenso. Esta torta se sirve mejor bien fría, y puedes decorarla con un hilo de salsa de caramelo y maní picado.
Preparación
120 min
Porciones
6
Calorías
240 kcal
Ingredientes
Instrucciones
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1
En un procesador de alimentos, añada las galletas de mantequilla de maní y maníes.
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2
Procesar hasta que esté finamente desmenuzado.
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3
Agregue la mantequilla hasta que estén mezclados.
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4
Presione la mitad de la mezcla en un molde desmontable.
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5
Vierta el chocolate caliente sobre la corteza, extendiéndolo uniformemente.
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6
Refrigere durante 20 minutos.
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7
Con una batidora, batir el queso crema y la mantequilla de maní hasta que esté suave.
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8
Dejar de lado.
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9
Añadir el pudín y el helado a la mezcla de queso crema.
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10
Batir hasta que quede suave.
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11
Retire la corteza del congelador.
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12
Cubra con la mitad del relleno, extendiéndolo uniformemente.
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13
Espolvorear con las galletas con caramelo.
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14
Añada el relleno restante, luego cubra con la corteza de la galleta restante.
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15
Empuje suavemente hacia abajo para cubrir todo el pastel.
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16
Congelar durante 8 horas o durante la noche.
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17
Retire del congelador 40-60 minutos antes de servir.
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18
Rocíe con salsa de caramelo y maní picado.
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19
Servir.
