Ensaladas
Fácil
Ensalada Fattoush
15 min
Pescados
Fácil
Receta de Ensalada con sardinillas
Redacción Vida Recetas
Esta ensalada con sardinillas es una opción fresca, rápida y sorprendentemente equilibrada para una comida ligera o una cena de verano. La combinación de la rúcula ligeramente picante con el dulzor del melocotón, la cremosidad del aguacate y el toque intenso del queso de cabra crea un contraste de sabores y texturas que realza el sabor de las sardinillas en aceite de oliva. Es una receta ideal para quienes buscan un plato nutritivo sin complicaciones, perfecta para aprovechar ingredientes de temporada.
Un plato con personalidad
Originaria de la cocina mediterránea, esta ensalada destaca por su versatilidad: puedes servirla como entrante o como plato principal. Las sardinillas aportan proteínas y ácidos grasos omega-3, mientras que el aguacate y el aceite de oliva virgen extra suman grasas saludables. El melocotón, por su parte, añade un toque refrescante que equilibra la intensidad del queso. Se prepara en menos de 15 minutos y no requiere cocción, lo que la convierte en una opción perfecta para días calurosos o comidas improvisadas.
Si te gusta experimentar, puedes sustituir el melocotón por nectarina o mango, o añadir frutos secos para darle un toque crujiente. Esta ensalada es ideal para quienes desean comer sano sin renunciar al sabor.
Cocción
5 min
Porciones
1
Ingredientes
Instrucciones
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1
Lava, quita la piel al melocotón y córtalo en trocitos
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2
Pon el puñado de rúcula y el melocotón alrededor.
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3
Quita la piel del aguacate, córtalo en trocitos y ponlo en el centro
-
4
Pon las rodajas de queso, y las sardinillas y aliña con un poco de sal y aove.
Preguntas frecuentes
¿Qué tan difícil es preparar Ensalada con sardinillas?
Esta receta tiene una dificultad fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Ensalada con sardinillas?
El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de 5 minutos.
¿Para cuántas personas es esta receta?
Esta receta está diseñada para 1 porciones.
¿Puedo sustituir algunos ingredientes?
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
¿Cómo debo conservar esta preparación?
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
