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Receta de Salmorejo de granjero
Hoy les mostraré como preparar Salmorejo de granjero, es una receta con huevos de codorniz que a tu familia les impactaran..
Super fácil y rápida de hacer
Resumen de la receta
Dificultad
Fácil
Categoría
Huevos
Ingredientes
- Tomates de pera muy maduros
- Manzana verde
- Colines de pan blanco
- Ajo
- Aceite de oliva
- Crema de vinagre Pedro Ximenez
- Sal
- Huevos de codorniz
- Rúcula fresca
- Pimientas
Acompáñame y veamos cómo hacer Salmorejo de granjero
Instrucciones:
- Añadimos en el robot de cocina los ingredientes por este orden
- Pan
- Un chorro de aceite
- Tomates cortados a trozos con piel
- Manzana cortada a trozos
- Sal
- Un chorro de aceite de oliva
- Salsa balsámica de Pedro Ximénez
- Trituramos todo hasta ligar una salsa compacta
- Colamos y ponemos a enfriar
- Ponemos en la plancha los los huevos de codorniz con un poco de aceite sal y varias pimientas molidas
- Servimos dejando flotar los huevos de codorniz y unas hojas de rúcula fresca.
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
Paso 7
Paso 8
Paso 9
Paso 10
Paso 11
Paso 12
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Salmorejo de granjero y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Variaciones de la receta
Prueba estas deliciosas variaciones de Salmorejo de granjero para darle un toque diferente a tu preparación.
- Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
- Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
- Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de minutos.
Esta receta está diseñada para porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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