Receta de Tarta salada de membrillo, tomillo y queso feta

Ingredientes

• 1 membrillo cocido
• 4 huevos
• 250 gr queso feta
• 200 ml nata para cocinar
• al gusto Tomillo
• Masa quebrada o brisa vegana
• Sal
• Pimienta negra
• al gusto Nuez moscada.

Instrucciones

1. 1

   Cocemos el membrillo durante 20 min o hasta que esté blando. Dejamos enfriar un poco.

2. 2

   Estiramos la masa quebrada con la ayuda de un rodillo. La colocamos sobre el molde que vayamos a usar, la pinchamos con un tenedor y le ponemos peso como garbanzos.

3. 3

   Con el horno precalentado a 180 °C con calor arriba y abajo la metemos en el horno durante 15 minutos. Cuando esté lista la masa vertemos el relleno de membrillo cortado en dados y queso feta. Metemos la tarta en el horno a 180°C durante 30 minutos. Sacamos la tarta del horno y antes de servir dejamos reposar unos minutos y lista para disfrutar.