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Maíz Choclo Fácil

Receta de Arepas Rellenas de Maíz

Las Arepas Colombianas Rellenas de Maíz son una deliciosa mezcla de crujientes tortas de maíz rellenas de ingredientes sabrosos. Las arepas se elaboran con harina de maíz blanco precocida, agua, sal y mantequilla derretida, creando una masa suave y maleable. Una vez cocidas hasta dorarse, se cortan abiertas para formar un bolsillo y se rellenan generosamente con pollo desmenuzado, rodajas cremosas de aguacate, queso fresco desmenuzado y un toque de salsa o salsa picante. Decoradas con cilantro fresco, estas arepas ofrecen un sabor reconfortante colombiano en cada bocado.
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Receta de Arepas Rellenas de Maíz

Preparación

30 min

Porciones

8

Ingredientes

Instrucciones

  1. 1

    En un tazón, combina masarepa, agua tibia, sal y mantequilla derretida. Mezcla hasta obtener una masa suave.

  2. 2

    Divide la masa en porciones del tamaño de una pelota de golf y da forma a cada una en una torta.

  3. 3

    Cocina las arepas en una plancha o sartén a fuego medio hasta que estén doradas por ambos lados.

  4. 4

    Mientras las arepas aún estén calientes, córtalas por la mitad horizontalmente para crear un bolsillo.

  5. 5

    Rellena cada arepa con pollo desmenuzado, rodajas de aguacate, queso fresco desmenuzado y un chorrito de salsa o salsa picante.

  6. 6

    Decora con cilantro picado antes de servir.

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