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Sándwich Reuben
20 min
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Receta de Bajel de jamon
Redacción Vida Recetas
El bagel de jamón es un sándwich delicioso y fácil de preparar que combina un pan redondo con un agujero en el centro, típico de la cocina judía, con el sabor salado del jamón serrano. Esta versión casera, hecha con yogurt griego y harina de avena, es más ligera y saludable que los bagels tradicionales, perfecta para un desayuno o almuerzo rápido. La masa se prepara en minutos y se hornea hasta que queda dorada y crujiente por fuera, pero suave por dentro. El relleno de jamón, tomate, canónigos y huevo revuelto aporta frescura y textura, mientras que un chorrito de aceite de oliva virgen extra realza todos los sabores. Este sándwich es ideal para quienes buscan una opción nutritiva y saciante, y admite infinitas variaciones: puedes sustituir el jamón por pavo, pollo o incluso opciones vegetarianas como aguacate o queso. Su preparación es tan sencilla que incluso los niños pueden ayudar a dar forma a los bagels. Sin duda, una receta versátil que se convertirá en un básico en tu cocina.
Preparación
12 min
Cocción
18 min
Porciones
2
Ingredientes
Instrucciones
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1
Precalentamos el horno a 180°
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2
Mezclamos la harina, el yogurt, el polvo de hornear y la pizca de sal hasta obtener una masa homogénea.
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3
Dividimos nuestra masa en 2 partes y le damos la forma a nuestros bagels. Yo hice un churro, lo uní haciendo un círculo y le di forma con los dedos.
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4
Batimos el huevo y pintamos los bagels para que queden tostaditos y brillantes. Luego les echamos semillas por encima para decorar.
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5
Metemos al horno durante 18 min a 180°.
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6
Cuando los tengamos los rellenamos. Podéis ponerle lo que más os apetezca; yo le puse jamón serrano, tomate, canónigos, huevo revuelto (el que me sobró de pintarlos) y un chorrito de AOVE.
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7
Y ya los tenemos listos, espero que os gusten tanto como a mi!!
Preguntas frecuentes
¿Qué tan difícil es preparar Bajel de jamon?
Esta receta tiene una dificultad fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Bajel de jamon?
El tiempo de preparación es de 12 minutos y el tiempo de cocción es de 18 minutos.
¿Para cuántas personas es esta receta?
Esta receta está diseñada para 2 porciones.
¿Puedo sustituir algunos ingredientes?
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
¿Cómo debo conservar esta preparación?
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
