Maíz de caramelo
20 min
Necesario para bañar nuestros quesillos, flanes entre otros y degustar ese agradable postre.
Cocción
10 min
Porciones
10
En un sartén colocar el azúcar.
Cocinar a fuego medio alto sin revolver, hasta tener el caramelo por las orillas del azúcar. Mezcla el caramelo con el azúcar hasta que esté toda caramelizada.
Baja la temperatura del fuego para agregar el agua hervida suavemente y revolviendo hasta que se disuelva todo el azúcar caramelizada.
Agrega el caramelo a tus postre.