Receta de Chocolate Alemán

Ingredientes

• 2 tazas de harina para todo uso
• 1/2 taza de cocoa en polvo
• 1 1/2 cucharaditas de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 taza de mantequilla sin sal, ablandada
• 1 taza de azúcar granulada
• 2 huevos grandes
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 taza de suero de leche
• 1 taza de chips de chocolate
• Azúcar glas para espolvorear (opcional)

Instrucciones

1. 1

   Precalienta el horno a 350°F (175°C). Engrasa y enharina un molde para pan de 9x5 pulgadas.

2. 2

   En un tazón mediano, mezcla la harina, el cacao en polvo, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Reserva.

3. 3

   En un tazón grande, bate la mantequilla y el azúcar granulado hasta que estén suaves y esponjosos.

4. 4

   Agrega los huevos uno por uno, batiendo bien después de cada adición. Agrega el extracto de vainilla.

5. 5

   Añade gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, alternando con el suero de leche. Comienza y termina con los ingredientes secos.

6. 6

   Incorpora las gotas de chocolate hasta que estén distribuidas uniformemente en la masa.

7. 7

   Vierte la masa en el molde preparado y alisa la parte superior.

8. 8

   Hornea durante aproximadamente 55-60 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

9. 9

   Deja enfriar el pan de chocolate en el molde durante 10 minutos antes de transferirlo a una rejilla para que se enfríe por completo.

10. 10

    Una vez enfriado, espolvorea la parte superior con azúcar glas si lo deseas. ¡Disfruta de tu delicia Choco Alemán!