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Masas y panes

Receta de Karjalanpiirakka

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Receta de Karjalanpiirakka
Karjalanpiirakka, un plato querido en Finlandia, presenta finas cortezas de centeno rellenas con una reconfortante mezcla de gachas de arroz o puré de papas. Estas pastas artesanales son un deleite encantador, a menudo disfrutadas con mantequilla de huevo.

Resumen de la receta

Preparación

60 min

Porciones

12

Dificultad

Intermedio

Ingredientes

Instrucciones

1

Paso 1

Mezcla la harina de centeno y trigo, luego agrega agua y sal. Amasa hasta obtener una masa suave.
2

Paso 2

Divide la masa en pequeñas bolas y estira cada una en rondas delgadas.
3

Paso 3

Coloca una cucharada de gachas de arroz o puré de papas en el centro de cada ronda.
4

Paso 4

Dobla los bordes para crear una fina corteza, dejando el centro abierto.
5

Paso 5

Hornea a 450°F (230°C) durante 10-15 minutos hasta que estén dorados.
6

Paso 6

Sirve con una cucharada de mantequilla de huevo. ¡Disfruta de tu Karjalanpiirakka casero!

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Karjalanpiirakka y obtener los mejores resultados.

  • Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
  • Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
  • Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Preguntas frecuentes

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