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Receta de Lombarda con piñones y manzana.

Un aperitivo saciable y sano especial para impresionar a tu ser amado, te explico como preparar una exquisita y sabrosa Lombarda con piñones y manzana.

Lo puedes acompañar con unas copas de vino tinto.

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Receta de Lombarda con piñones y manzana.

Cocción

25 min

Porciones

2

Ingredientes

Instrucciones

  1. 1

    Limpiar y picar la lombarda. Poner a cocer en una cazuela con agua y sal. Escurrir y reservar

  2. 2

    Picar un diente de ajo. Poner una sartén con AOVE a fuego bajo y rehogar el ajo.

  3. 3

    Cuando esté dorado añadir los piñones.

  4. 4

    Pelar la manzana y cortar en dados.

  5. 5

    Añadir a la sartén.

  6. 6

    Dejar 3-4 minutos y añadir la lombarda y un chorro de vinagre balsámico de Módena.

  7. 7

    Re hogar todo junto unos 4-5 minutos.

  8. 8

    Emplatar y servir caliente. Buen provecho !!!!!!

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