Receta de Tortas de las almas

Acompáñame y veamos cómo hacer Tortas de las almas

Instrucciones:

Paso 1
• Precalienta tu horno a 350°F (180°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Paso 2
• En un tazón, combina la harina, el azúcar, las especias mezcladas y el jengibre en polvo.
Paso 3
• Agrega la mantequilla fría y en cubos a los ingredientes secos. Usa las yemas de los dedos para frotar la mantequilla en la mezcla de harina hasta que parezca migajas.
Paso 4
• En un tazón pequeño, bate la yema de huevo y 2 cucharadas de leche.
Paso 5
• Vierte la mezcla de yema de huevo en los ingredientes secos y mezcla hasta que se forme una masa. Si la masa está demasiado seca, agrega la leche restante.
Paso 6
• Estira la masa en una superficie enharinada hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada. Usa un cortador de galletas redondo para cortar 12 círculos.
Paso 7
• Coloca los círculos en la bandeja para hornear preparada y decora cada uno con un pequeño trozo de cáscara de frutas confitada en el centro.
Paso 8
• Hornea durante 15-20 minutos o hasta que los soul cakes estén ligeramente dorados.
Paso 9
• Deja que se enfríen en una rejilla antes de servir. ¡Disfruta de tus soul cakes caseros!