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Receta de Queijadas de Sintra
Las Queijadas de Sintra son deliciosos pasteles portugueses originarios de la hermosa ciudad de Sintra. Estas tartaletas dulces y cremosas tienen un sabor único con toques de queso, canela y limón. Son un regalo perfecto para acompañar con té o café. La combinación de estos sabores, junto con la textura rica y cremosa, crea un postre verdaderamente inolvidable.
Resumen de la receta
Preparación
45 min
Porciones
12
Dificultad
Intermedio
Ingredientes
Instrucciones
1
Paso 1
Precalienta tu horno a 375°F (190°C). Engrasa un molde para muffins o utiliza papelitos para muffins.
2
Paso 2
En un tazón grande, mezcla el azúcar, la harina y la maicena.
3
Paso 3
En otro tazón, bate los huevos y agrégalos a los ingredientes secos, revolviendo bien.
4
Paso 4
Vierte la leche, la mantequilla derretida, la ralladura de limón, la canela y el extracto de vainilla. Mezcla hasta que quede suave.
5
Paso 5
Llena cada molde para muffins aproximadamente tres cuartos de su capacidad con la mezcla.
6
Paso 6
Hornea durante unos 30-35 minutos hasta que las Queijadas estén doradas y firmes.
7
Paso 7
Déjalas enfriar, ¡y estarán listas para disfrutar!
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Queijadas de Sintra y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Intermedio, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 45 minutos y el tiempo de cocción es de minutos.
Esta receta está diseñada para 12 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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