¿Qué tan difícil es preparar Queijadas de Sintra?

Esta receta tiene una dificultad Intermedio, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.

¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Queijadas de Sintra?

El tiempo de preparación es de 45 minutos y el tiempo de cocción es de minutos.

¿Para cuántas personas es esta receta?

Esta receta está diseñada para 12 porciones.

¿Puedo sustituir algunos ingredientes?

Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.

¿Cómo debo conservar esta preparación?

Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.

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Receta de Queijadas de Sintra

Las Queijadas de Sintra son deliciosos pasteles portugueses originarios de la hermosa ciudad de Sintra. Estas tartaletas dulces y cremosas tienen un sabor único con toques de queso, canela y limón. Son un regalo perfecto para acompañar con té o café. La combinación de estos sabores, junto con la textura rica y cremosa, crea un postre verdaderamente inolvidable.

Resumen de la receta

Preparación 45 min

Porciones 12

Dificultad Intermedio

12 Porciones

45 min Preparación

Intermedio

Mermeladas y Dulces

Ingredientes

2 tazas de harina de todo uso
2 tazas de azúcar
6 huevos
2 tazas de leche
1/4 taza de mantequilla sin sal derretida
1 cucharada de almidón de maíz
Ralladura de 1 limón
1/2 cucharadita de canela molida
1/2 cucharadita de extracto de vainilla

Acompáñame y veamos cómo hacer Queijadas de Sintra

Instrucciones:

Paso 1

Precalienta tu horno a 375°F (190°C). Engrasa un molde para muffins o utiliza papelitos para muffins.

Paso 2

En un tazón grande, mezcla el azúcar, la harina y la maicena.

Paso 3

En otro tazón, bate los huevos y agrégalos a los ingredientes secos, revolviendo bien.

Paso 4

Vierte la leche, la mantequilla derretida, la ralladura de limón, la canela y el extracto de vainilla. Mezcla hasta que quede suave.

Paso 5

Llena cada molde para muffins aproximadamente tres cuartos de su capacidad con la mezcla.

Paso 6

Hornea durante unos 30-35 minutos hasta que las Queijadas estén doradas y firmes.

Paso 7

Déjalas enfriar, ¡y estarán listas para disfrutar!

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Queijadas de Sintra y obtener los mejores resultados.

Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Variaciones de la receta

Prueba estas deliciosas variaciones de Queijadas de Sintra para darle un toque diferente a tu preparación.

Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras