Recetas fáciles de cocina
Tenemos 2564 recetas para ti 🍲💖
Receta de Pav Bhaji
El Pav Bhaji es un popular plato de comida callejera indio que consiste en un sabroso curry de verduras (bhaji) servido con bollos suaves untados en mantequilla (pav). Es un plato rápido y fácil de preparar, perfecto para satisfacer tus antojos de comida callejera en casa. Esta receta sirve para cuatro personas y se puede personalizar con tus ingredientes favoritos.
4
Porciones
30 min
Preparación
Fácil
Entradas
Ingredientes
- 4 patatas de tamaño mediano, hervidas y aplastadas
- 1 taza de verduras mixtas (guisantes, zanahorias, pimientos), finamente picadas
- 1 cebolla grande, finamente picada
- 2 tomates, finamente picados
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 trozo de jengibre de 2.54 cm, picado
- 2 cucharadas de masala pav bhaji
- 1/2 cucharadita de chile rojo en polvo
- 1/2 cucharadita de cúrcuma en polvo
- Sal al gusto
- 2 cucharadas de mantequilla
- 4 pav (panecillos suaves)
- Hojas de cilantro fresco, picadas para decorar
- Gajos de limón
Acompáñame y veamos cómo hacer Pav Bhaji
Instrucciones:
- En una sartén grande, derrite un poco de mantequilla. Agrega ajo y jengibre, saltéalo hasta que estén fragantes.
- Añade las cebollas picadas y cocina hasta que se vuelvan traslúcidas. Luego, agrega los tomates y cocina hasta que se ablanden y el aceite comience a separarse.
- Agrega el masala pav bhaji, el polvo de chile rojo, el polvo de cúrcuma y sal. Mezcla bien y cocina durante unos minutos.
- Añade las verduras mixtas y las patatas machacadas. Mezcla todo en la sartén. Agrega un poco de agua si es necesario para obtener la consistencia deseada.
- Cocina el bhaji durante unos 10-15 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que se espese y las verduras estén bien cocidas.
- Corta los bollos de pav por la mitad, unta mantequilla y tuéstalos ligeramente en una plancha hasta que estén dorados.
- Sirve el bhaji caliente con los bollos de pav tostados, adorna con hojas de cilantro fresco y ofrece gajos de limón al lado. ¡Disfruta de tu Pav Bhaji casero!
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
Paso 7
Categorías
Recetas de Arroz
Recetas de Batidos
Recetas de Berenjenas
Recetas de Budines
Recetas de Carnes
Recetas de Chiles - Aji
Recetas de Cremas
Recetas de Empanadas
Recetas de Ensaladas
Recetas de Entradas
Recetas de Galletas
Recetas de Guatitas
Recetas de Huevos
Recetas de Judías
Recetas de Lasañas
Recetas de Legumbres
Recetas de Maíz Choclo
Recetas de Mariscos
Recetas de Masas y panes
Recetas de Mermeladas y Dulces
Recetas de Papas
Recetas de Pastas - Fideos
Recetas de Pescados
Recetas de Pizzas
Recetas de Pollo
Recetas de Postres
Recetas de Puré
Recetas de Queques
Recetas de Quesos
Recetas de Salsas
Recetas de Saludables
Recetas de Sandwiches
Recetas de Sopas
Recetas de Tés y Cafes
Recetas de Tortas y pasteles
Recetas de Tortillas
Recetas de Tragos
Recetas de Tragos sin alcohol
