Para invitados especiales un almuerzo rico en proteinas, te vengo a explicar como preparar una Merluza a la koskera de joaquin cedillo.
La puedes acompañar con un exquisito arroz y panes al ajillo.
Cocción
55 min
Porciones
6
Picamos los ajos y la cebolla lo sofreímos y añades el vino el agua y los guisantes.
Pasamos las rodajas de merluza por harina y la freímos
La ponemos en la cazuela y ponemos con los huevos cortados por la mitad
Abrimos las almejad en una sarter con dos cucharadas de aceite y mefio vaso de vino
Y lo echamos todo ala cazuela y lo dejamos al fuego 15 minutos a fuego medio
Una vez terminado ponemos los espárragos y espolvoreamos con perejil
Kinito1964 riquísimo.
