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Papas
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Receta de Stamppot
El stamppot, un plato querido en los Países Bajos, combina armoniosamente puré de papas con una variedad de verduras. Esta receta sencilla ofrece una comida abundante y sabrosa, encapsulando la rica esencia de la tradicional cocina holandesa en cada bocado reconfortante. Perfecto para aquellos que buscan degustar la herencia culinaria de los Países Bajos.
Resumen de la receta
Preparación
30 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Instrucciones
1
Paso 1
Hervir las papas en agua con sal hasta que estén tiernas.
2
Paso 2
En una olla aparte, cocinar la col rizada y las zanahorias hasta que estén suaves.
3
Paso 3
Hacer puré de papas, añadiendo mantequilla, sal y pimienta.
4
Paso 4
Mezclar la col rizada, las zanahorias y la cebolla cocidas.
5
Paso 5
Rebanar la salchicha ahumada y dorar en una sartén hasta que esté dorada.
6
Paso 6
Servir el stamppot con las rodajas de salchicha ahumada por encima.
7
Paso 7
¡Disfruta de este delicioso y nutritivo plato reconfortante neerlandés!
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Stamppot y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Variaciones de la receta
Prueba estas deliciosas variaciones de Stamppot para darle un toque diferente a tu preparación.
- Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
- Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
- Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 30 minutos y el tiempo de cocción es de minutos.
Esta receta está diseñada para 4 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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