En un rico almuerzo para dos, te voy a explicar como preparar un suculento y divino Pies de cerdo estofados.
Si deseas para la cocion le puedes agregar zanahorias, pimientos verde y puerros, la perfecta combinaccion con sabor unico.
Cocción
45 min
Porciones
2
Ponemos en el horno los huesos y el cerdo. para que se doren un poco
En la olla express añadimos agua, laurel, los pies y los huesos
Lo dejamos hervir media hora
Trituramos la verdura y la freímos
Retiramos los huesos y los pies, reservamos el caldo
Unimos los pies a la verdura, añadimos la pimienta y el clavo, damos unas vueltas
Lo ponemos de nuevo en la olla, cubrimos con el caldo suficiente y dejamos hervir 15 minutos más.
