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Receta de Torta de piña y chocolate.
Esta torta de piña y chocolate es una opción deliciosa y sencilla para celebrar cumpleaños o disfrutar en una merienda especial. La combinación de la piña caramelizada con el suave bizcocho crea un contraste de sabores que encanta a todos. Es una receta fácil, perfecta para principiantes, ya que no requiere técnicas complicadas. El bizcocho es esponjoso y húmedo, gracias a la mezcla de huevos batidos con azúcar y aceite. La piña, al colocarse en el fondo del molde, se carameliza durante el horneado, formando una capa jugosa y dulce que complementa el chocolate. Puedes usar piña fresca o enlatada, según tu preferencia. Esta torta es ideal para cualquier ocasión, desde un cumpleaños hasta un antojo de fin de semana. Además, puedes adaptar la receta usando estevia en lugar de azúcar para una versión más ligera. ¡Anímate a prepararla y sorprende a tu familia con este delicioso postre!
Cocción
45 min
Porciones
8
Ingredientes
Instrucciones
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1
Mezclar los huevos con el azúcar y bate por 5 minutos para que se blanqueen y se aireen. Luego agregar el aceite y seguir batiendo
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2
Tamizar la harina y el polvo de hornear y agregárselo a la preparación
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3
Opcionalmente en el molde elegido agregar azúcar y caramelizar. Antes de poner las piñas en el fondo, o como en mi caso, poner solo un pequeño colchón de azúcar sin caramelizar y las piñas arriba, agregar toda la preparación
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4
Hornear por 45 minutos a 1 hora dependiendo el horno, a 180 grados, pinchar con un palito, si sale seco a disfrutar
