Receta de Pastel de brócoli y coliflor

Ingredientes

• 500 gr brócoli
• 500 gr coliflor
• 400 ml nata
• 1 cebolla roja o dulce
• 150 gr jamón braseado o lacón
• 8 huevos
• Queso para gratinar (al gusto)
• Orégano sal y pimienta (al gusto).

Instrucciones

1. 1

   Batir los huevos con la nata, pimienta y un toque de nuez moscada (Escurrir bien el agua de las verduras, antes de colocarlos en el recipiente para horno) Colocar en un recipiente para horno el brócoli precocido al dente, la cebolla fina, el jamón en tiras

2. 2

   Añadir la mezcla batida anteriormente.

3. 3

   Añadir el queso

4. 4

   Y al horno (previamente precalentado a 180° durante 10 mins)

5. 5

   Hasta que esté hecho (unos 35-40 mins, pero ir vigilando hasta que el pinchito salga limpio)

6. 6

   Al sacarlo le añades orégano por encima

7. 7

   Dejas reposar 10 mins.