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Receta de Alfajores de maicena relleno con manjar

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Receta de Alfajores de maicena relleno con manjar
Para un regalo especial en ese día de cumpleaños venimos a presentarte como preparar unos deleitables Alfajores de maicena relleno con manjar.

Opcional lo puedes decorar con chocolate negro o mermelada y disfrutar esta exquisitez en compañia.


Resumen de la receta

Cocción

10 min

Porciones

35

Dificultad

Fácil

Ingredientes

Instrucciones

1

Paso 1

En un bol mezclar la harina, maicena, polvos de hornear, bicarbonato de sodio, azúcar glass y pizca de sal, mezclar bien.
2

Paso 2

Luego hacer un hoyo en el centro y poner la mantequilla semiderretida, el huevos, las yemas, la esencia de vainilla y mezclar bien hasta formar una masa que no se pegue (ojo no amasar solo juntar).
3

Paso 3

Al refrigerador por 10 minutos y está lista la masa. Espolvorear la mesa con harina y estirar la masa aproximadamente 1/2 cm. o menos, cortar en círculos, mis círculos son de 2.5 cm. De ancho.
4

Paso 4

Cocer por 8 minutos a 190° y listo, están listas las tapas para los alfajores de maicena.
5

Paso 5

Esperar a que se enfríen y rellenar con manjar, puedes adornar con coco rallado o bañarlos en chocolate blanco o negro. Yo no tenía nada para adornar pero igual están deliciosos.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Alfajores de maicena relleno con manjar y obtener los mejores resultados.

  • Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
  • Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
  • Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Preguntas frecuentes

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