Receta de Arroz caldoso con pollo

Ingredientes

• 1 diente ajo
• Cebolla
• Pimiento rojo
• Tomate frito
• Cuerpo de pollo
• 1 Brick caldo de pollo
• 1 vaso arroz
• 1 Pastilla caldo de verduras
• Sal
• Aceite de oliva.

Instrucciones

1. 1

   Troceamos el cuerpo de pollo y lo doramos en una sartén o paellera con un poquito de aceite de oliva

2. 2

   Sofreímos ajo, cebolla y pimiento en la misma sartén donde se está dorando el cuerpo de pollo

3. 3

   Añadimos un chorrito de tomate frito y 4 puños de arroz o medida que normalmente utilicen por persona. Y mezclamos dos minutos. (En otras ocasiones he añadido guisantes de bote)

4. 4

   Añadimos el brick de caldo de pollo y media pastilla de caldo de verduras y una pizca de sal a gusto.

5. 5

   Dejamos cocer media hora tapado. Para que quede caldoso y no se evapore y servimos.